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風米視界

主題餐廳設計，這才叫"秀色可餐"！

湘菜主題餐廳
項目位于中國深圳市福田區(qū)新聞路。蘋果CEO庫克到深圳，也要來新聞路買一杯咖啡。新聞路美食聚集，本案“小辣椒餐廳”創(chuàng)始于2004年，現(xiàn)已成為深圳湘菜領軍品牌。多年以來生意都相當火爆，在福田一帶更是無人不知，附近的上班族和居民對小辣椒湘菜餐廳最是熟悉不過。更有些食客是跨區(qū)域慕名而至，口碑甚佳。此次“小辣椒餐廳”的空間升級，品牌創(chuàng)始人希望創(chuàng)造一家具有現(xiàn)代藝術感的傳統(tǒng)湘菜餐廳，并繼續(xù)為食客提供經典地道的湘菜菜肴。

設計師的初心是以最少的項目預算，發(fā)揮此案項目最極致的藝術空間設計體驗。對成本的嚴格把控，給自己在設計與施工過程中施加壓力與難度，對材料及工藝的優(yōu)化成為了主案設計師不斷反復思考的問題。設計師決定保留空間原始的承重墻、柱子，解決傳統(tǒng)設計里的平面功能布局，除此之外對空間分布，區(qū)域劃分增加更多體驗感和現(xiàn)代藝術文化感受，讓來訪的食客，一步一個驚喜，動線流暢。設計除了營造合理用餐和聚會的優(yōu)雅環(huán)境，還通過精心的平面布置、空間規(guī)劃以及摩登藝術軟裝陳設，使空間充滿時尚的藝術氛圍。當然主筆設計師的重點還是不斷考慮食客的用餐體驗感及把產值比和支出比算準、要有視覺效果和很舒服的空間感受，能源消耗要最低化，后勤動線和客人動線要明了。

小辣椒湘菜餐廳空間，是以空間的多樣性為主軸。餐廳創(chuàng)始人提出以辣椒裝飾空間，設計師通過對“小辣椒”這個設計字符的不斷重復，給空間增加藝術畫及創(chuàng)意燈飾，成為空間裝飾的細節(jié)。整個空間的體量不算特別大，但有下沉式空間設計。用于分割空間的雨滴式珠簾，似動而靜的雨滴隔斷簾營造親密又放松的用餐空間。